Hähnchen mit Paprika
Ingredients:
- Hähnchenschenkel (700 g)
- Rote Paprika (1)
- Gelbe Paprika (1)
- Zwiebel (1)
- Weißwein (1 Glas)
- Weißweinessig (2 Esslöffel)
- Natives Olivenöl extra
- Salz
Method:
Die Hähnchenschenkel in einer großen Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra anbraten, bis sie an der Oberfläche goldbraun sind. Die gehackte Zwiebel und die in Stücke geschnittenen Paprika hinzufügen und einige Minuten weiterbraten. Den Weißwein dazugießen und den Alkohol verdampfen lassen. Dann den Weißweinessig hinzufügen, mit Salz abschmecken und mit einem Deckel abdecken. Bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 20 Minuten garen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und die Paprika weich sind. Falls nötig, während des Kochens etwas Wasser hinzufügen. Heiß mit der Paprikasauce servieren.